CUINA
DEL 7 DE Octubre DE 2024 AL 26 DE Maig DE 2025
En aquest curs aprendràs les tècniques bàsiques d’iniciació a la cuina, alhora que aprofundiràs en l’elaboració de pasta a l’ou i nyoquis, arrossos i masses de pa.
Nivell: Iniciació i mitjà
Idioma: Català i Castellà
Impartit per: Juan José Santiago Hernández
Preu: 30€
Socis: 30€
Què aprendràs?
Tècniques d'iniciació a la cuina.
Elaboració i tècnica de pastes fresques.
Elaboració de diferents tipus d'arrossos.
Fleca i elaboració i fermentació de masses de pa.
Professorat expert
15 estudiants
Durada 90'
Sense permanència
Classes presencials
Quinzenal
Adults i sèniors
Dilluns
Juan José Santiago Hernández
Apassionat del món del cafè, actualment és el responsable de la producció de torrar cafè a Incapto, una de les start-ups amb major creixement en el sector del cafè a Espanya. Va estudiar cuina professional i realitzà diverses formacions a la branca de l'hostaleria/cafeteria/restauració.
