Gastronomia
En les nostres classes de gastronomia, oferim una àmplia gamma d'experiències culinàries, des de la cuina tradicional catalana fins a plats internacionals. Explorant els sabors autèntics de la regió i viatjant pel món a través de la gastronomia, els estudiants aprenen tècniques i receptes diverses.
MONOGRÀFIC D'ARRÒS
DEL 15 DE Gener AL 15 DE Gener DE 2025
En aquest curs monogràfic aprendràs tots els secrets per a cuinar un bon arròs. Tot el que has de saber sobre tècniques de cocció, sofregits i possibles combinacions.
CUINA DE NADAL
DEL 10 DE Desembre AL 10 DE Desembre DE 2024
Prepara’t per a omplir la teva taula de Nadal amb els millors plats. Coneix noves receptes per a crear un menú nadalenc amb el qual podràs sorprendre la teva família.
TAST DE VINS
DEL 29 DE Octubre AL 29 DE Octubre DE 2024
En aquesta sessió fonamentalment pràctica aprendràs tècniques de tast amb les quals identificar aromes i sabors. Aprèn a veure, olorar i tastar diversos tipus de vins.
CUINA
DEL 7 DE Octubre DE 2024 AL 29 DE Maig DE 2025
En aquest curs aprendràs les tècniques bàsiques d’iniciació a la cuina, alhora que aprofundiràs en l’elaboració de pasta a l’ou i nyoquis, arrossos i masses de pa.
