COCINA
DEL 7 DE Octubre DE 2024 AL 26 DE Mayo DE 2025
En este curso aprenderás las técnicas básicas de iniciación en la cocina, al mismo tiempo que profundizarás en la elaboración de pasta al huevo, ñoquis, arroces y masas de pan. La cuota del curso es mensual.
Nivel: Iniciación y medio
Idioma: Catalán y Español
Impartido por: Juan José Santiago Hernández
Precio: 30€
Amigos: 24€
¿Qué aprenderás?
Técnicas de iniciación en la cocina.
Elaboración y técnica de pastas frescas.
Elaboración de diferentes tipos de arroces.
Panadería y elaboración y fermentación de masas de pan.
Profesorado experto
15 estudiantes
Duración 120'
Sin permanencia
Clases presenciales
Quincenal
Adultos y seniors
Lunes (17:30 a 19:30h)
Juan José Santiago Hernández
Apasionado por el mundo del café, actualmente es el responsable de la producción de tostar café en Incapto, una de las start-ups con mayor crecimiento en el sector del café en España. . Estudió cocina profesional y realizó diversas formaciones en la rama de la hostelería/cafetería/restauración.
