TALLER DE PIZZA
19 DE Febrero DE 2025
Aprende los pasos básicos para hacer tu propia pizza desde cero y conviértete en un auténtico maestro pizzero. Descubre cómo preparar una masa perfecta, seleccionar los mejores ingredientes y combinar sabores únicos. Una vez domines los principios esenciales, te atreverás a crear pizzas más elaboradas y podrás sorprender a todos con tus propias recetas. Al final de la sesión, se sorteará una cena en la Tarantella Napoletana®. ¡No te lo pierdas!
Nivel: Iniciación
Idioma: Catalán y Español
Impartido por: Toni Damiano
Precio: 25€
Amigos: 20€
¿Qué aprenderás?
Elección de las materias primas
Técnicas de amasado
Fermentación y maduración
Técnicas de corte y extendido
Profesorado experto
20 estudiantes
Duración 120'
Sin permanencia
Clases presenciales
Monográfico
Jóvenes, adultos y seniors
Miércoles (18:00h)
Toni Damiano
Antonio Damiano Nacido y criado en Nápoles, la patria de la pizza, ahora vive en Barcelona. Es propietario de dos restaurantes (La Tarantella Napoletana), donde llevas con el la tradición y la maestría de la clásica pizza napolitana. Como pizzero, su pasión por la cocina auténtica se refleja en cada pizza que hornea, con un toque de originalidad y mucha dedicación. Con su trabajo, compartes un pedazo de la cultura napolitana con el mundo, mezclando sabores, historias y tradiciones.
